20
Sopa con brócoli
5
(22)
0 kcal
Annaboubel
Preparación de la receta
1
Para el CALDO: Metemos en una olla: - carcasas y espinazo - muslos de pollo - chirivía - apio - zanahorias - patata - puerro - cebolla Llenamos la olla de agua y hervimos durante dos horas a fuego lento. Si tenéis olla express será más rápido.
2
Mientras el caldo de hace, salteamos el brócoli en una sartén con un poquito de AOVE. Yo lo salteo durante 4-5 minutos, porque me gusta que esté un poco crujiente.
3
Una vez hecho el caldo, lo colamos y lo echamos en una olla ya colado. Echamos sal al gusto. Una vez entre en ebullición echamos los fideos.
4
Servimos la sopa y echamos los trocitos de brócoli salteados.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Para el CALDO: Metemos en una olla: - carcasas y espinazo - muslos de pollo - chirivía - apio - zanahorias - patata - puerro - cebolla Llenamos la olla de agua y hervimos durante dos horas a fuego lento. Si tenéis olla express será más rápido.
2
Mientras el caldo de hace, salteamos el brócoli en una sartén con un poquito de AOVE. Yo lo salteo durante 4-5 minutos, porque me gusta que esté un poco crujiente.
3
Una vez hecho el caldo, lo colamos y lo echamos en una olla ya colado. Echamos sal al gusto. Una vez entre en ebullición echamos los fideos.
4
Servimos la sopa y echamos los trocitos de brócoli salteados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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