2
Pizza gambas y trigueros 🍕 masa 100% integral
3
(3)
85 min
0 kcal
Ana_serrana
Preparación de la receta
1
Para hacer la masa. Mezclar en un bol la harina, levadura, aceite y sal. Añadir poco a poco el agua e ir amasando hasta que deje de estar pegajosa. Para ayudar a amasar se pueden añadir pizcas de harina poco a poco. Una vez amasada dejar reposar durante 30 min aprox.
2
Las gambas se pueden hacer primeramente en una sarten con un poco de aceite y ajo. Lo mismo los trigueros para que no queden crudos.
3
Estirar la masa y colocar los ingredientes a gusto. En este caso se pone el tomate, la cebolla cortada y luego según mitades las gamas y los trigueros previamente cocinados. Se colocan bolitas de mozzarella al gusto. Hornear hasta que la masa pizza esté hecha con el horno aprox a 220.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina integral de trigo
180 gramos
Gambas congeladas peladas
120 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Espárragos verdes
100 gramos
Salsa de tomate
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Bolitas de queso mozzarella
57 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina integral de trigo
180 gramos
Gambas congeladas peladas
120 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Espárragos verdes
100 gramos
Salsa de tomate
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Bolitas de queso mozzarella
57 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para hacer la masa. Mezclar en un bol la harina, levadura, aceite y sal. Añadir poco a poco el agua e ir amasando hasta que deje de estar pegajosa. Para ayudar a amasar se pueden añadir pizcas de harina poco a poco. Una vez amasada dejar reposar durante 30 min aprox.
2
Las gambas se pueden hacer primeramente en una sarten con un poco de aceite y ajo. Lo mismo los trigueros para que no queden crudos.
3
Estirar la masa y colocar los ingredientes a gusto. En este caso se pone el tomate, la cebolla cortada y luego según mitades las gamas y los trigueros previamente cocinados. Se colocan bolitas de mozzarella al gusto. Hornear hasta que la masa pizza esté hecha con el horno aprox a 220.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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