76
Risotto de gambas y setas
3
(77)
57 min
0 kcal
arivel00
Preparación de la receta
1
Sofreimos la cebolla y el ajo y ponemos a calentar en un cazo aparte el caldo de verduras.
2
Una vez hecho el sofrito se añaden los champiñones y una vez hecho todo, añadimos las gambas.
3
Una vez hechos los ingredientes añadimos el arroz, dejamos tostar un poco y vamos añadiendo poco a poco caldo de verduras y removiendo, hasta que el arroz esté blando y obtengamos la textura deseada.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
644 gramos (aprox. 3 vasos)
Gambas
300 gramos
Champiñón
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
644 gramos (aprox. 3 vasos)
Gambas
300 gramos
Champiñón
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Sofreimos la cebolla y el ajo y ponemos a calentar en un cazo aparte el caldo de verduras.
2
Una vez hecho el sofrito se añaden los champiñones y una vez hecho todo, añadimos las gambas.
3
Una vez hechos los ingredientes añadimos el arroz, dejamos tostar un poco y vamos añadiendo poco a poco caldo de verduras y removiendo, hasta que el arroz esté blando y obtengamos la textura deseada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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