Crepes de queso cottage

Coloca en el vaso de una batidora el queso cottage, las claras, avena y polvo de hornear bate hasta que la masa esté suave y líquida con esta masa podrás hacer uno o dos crepes grandes o tres o cuatro pequeñas según la cantidad que agregues y el tamaño de la sartén.

Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio añade aceite y engrase en superficie con una servilleta

Añade 1/2 o 1/3 de mezcla a la sartén y muévelo para que la masa se distribuya en toda la superficie deja que se cocine por un lado sin tocarla hasta que se comienza a formar hoyitos en la superficie de la crepe y esté casi cuajada

Sirve las crepes con la crema de cacahuete y un plátano chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos y bañar las fresas cortadas sobre la crepe