13
Arroz de verduras con costra
5
(16)
21 min
0 kcal
rodvas
Preparación de la receta
1
Trocear todas las verduras y añadir a la sartén con una pizca de aceite y sal
2
Retirar las verduras y añadir a la vez el ajo troceado y el tomate triturado
3
Añadir al sofrito una cucharada de pimentón dulce y pimentón picante (removed para que no se queme)
4
Echar a la sartén el arroz y remover. Una vez impregnado echar las verduras
5
Añadir agua o caldo de verduras (el doble de la medida usada de arroz) a fuego fuerte durante 4 minutos. Dejar cocinar 8 minutos más a fuego medio/bajo
6
Antes de que se absorba todo el líquido, batir dos huevos y echar por encima. Meter en el horno 5 minutos y listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Guisantes
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Guisantes
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear todas las verduras y añadir a la sartén con una pizca de aceite y sal
2
Retirar las verduras y añadir a la vez el ajo troceado y el tomate triturado
3
Añadir al sofrito una cucharada de pimentón dulce y pimentón picante (removed para que no se queme)
4
Echar a la sartén el arroz y remover. Una vez impregnado echar las verduras
5
Añadir agua o caldo de verduras (el doble de la medida usada de arroz) a fuego fuerte durante 4 minutos. Dejar cocinar 8 minutos más a fuego medio/bajo
6
Antes de que se absorba todo el líquido, batir dos huevos y echar por encima. Meter en el horno 5 minutos y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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