273
Cebolla caramelizada (sin azúcar/similares)
5
(285)
37 min
0 kcal
ana_baeyens
Preparación de la receta
1
⚠️⚠️⚠️ ES MUY IMPORTANTE IR MIRANDO Y REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO ⚠️⚠️⚠️
2
Cortar la cebolla en juliana.
3
Poner el fuego al máximo (6/6 en mi placa) para calentar el AOVE y echar la cebolla. Añadir una pizca de sal y remover hasta que se impregne todo el aceite.
4
Cuando escuchemos que se empieza a cocinar bajar el fuego a la mitad (3/6 en mi placa) y dejar cocinar 15 minutos.
5
Veremos que se ha puesto blanda y que ha disminuido de tamaño, es entonces cuando vamos a tapar la sartén/olla y la dejamos cocinar otros 15 minutos a la misma potencia (3/6). Apagamos y retiramos del fuego, con el calor que queda terminará de cocinarse.
6
⚠️ Si os gusta un poco doradita como a mi ➡️ antes de apagar pongo un punto más alto el fuego (4/6 en mi placa) y la dejo 5 minutos más mientras remuevo para que no se queme.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
⚠️⚠️⚠️ ES MUY IMPORTANTE IR MIRANDO Y REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO ⚠️⚠️⚠️
2
Cortar la cebolla en juliana.
3
Poner el fuego al máximo (6/6 en mi placa) para calentar el AOVE y echar la cebolla. Añadir una pizca de sal y remover hasta que se impregne todo el aceite.
4
Cuando escuchemos que se empieza a cocinar bajar el fuego a la mitad (3/6 en mi placa) y dejar cocinar 15 minutos.
5
Veremos que se ha puesto blanda y que ha disminuido de tamaño, es entonces cuando vamos a tapar la sartén/olla y la dejamos cocinar otros 15 minutos a la misma potencia (3/6). Apagamos y retiramos del fuego, con el calor que queda terminará de cocinarse.
6
⚠️ Si os gusta un poco doradita como a mi ➡️ antes de apagar pongo un punto más alto el fuego (4/6 en mi placa) y la dejo 5 minutos más mientras remuevo para que no se queme.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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