Churros de chocolate en forma de corazón 😋☕

Primero ponemos en una olla: un vaso de agua, 2 cucharaditas de aceite de coco y una pizca de sal. Ponemos en el fuego hasta que comience a hervir.

En el momento que hierva, apartamos del fuego y añadimos las harinas. He añadido un vaso medio lleno de harina de avena (70gr) y las tres últimas cucharadas de harina integral (30gr) También se puede hacer solo con una harina usando un vaso entero.

A continuación añadimos las 3 cucharaditas de cacao y mezclamos bien con una espátula. Añade también canela y esencia de vainilla. Cuando se atempere, puedes amasar con las manos para integrar todo mejor.

Ahora hacemos la forma de nuestro churros. Yo he usado las manos y he dado forma de corazón. Puedes hacerlos normal con una manga pastelera.

Pon sobre un papel de horno previamente engrasado con AOVE y pincela cada churro con un poco más de aceite. Horneamos a 180 grados entre 20 y 30 minutos. Es importante observar para que no se nos quemen. Quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro.

Cuando los apartamos, puedes espolvorear leche en polvo por encima 😋.

PLUS: también he preparado mi propio chocolate a la taza. Solo necesitas: 200 ml de leche de almendras, un plátano maduro, un dátil, una pizca de sal, una cucharadita de canela, unas gotitas de aroma de vainilla y 1 cucharada de cacao en polvo. Bate con la batidora y calienta en un cazo. Deja reposar y esperará.

La combinación es una maravilla 🤩.