7
Carrilleras al oporto
5
(9)
0 kcal
viir85
Preparación de la receta
1
Salpimentar la carne y dorar por ambos lados. En la misma olla, pochar la cebolla picada.
2
Cuando esté lista, incorporar la carne y el vino de Oporto. Dejar hervir unos minutos para que se evapore el alcohol y agregar un poco de agua. Cerrar la olla exprés y cocinar 20 minutos.
3
Cuando la carne esté tierna, reservar y triturar la salsa. Incorporar las uvas pasas y dejar reducir la salsa. Cuando alcance la textura que queremos, añadir a la carne.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Salpimentar la carne y dorar por ambos lados. En la misma olla, pochar la cebolla picada.
2
Cuando esté lista, incorporar la carne y el vino de Oporto. Dejar hervir unos minutos para que se evapore el alcohol y agregar un poco de agua. Cerrar la olla exprés y cocinar 20 minutos.
3
Cuando la carne esté tierna, reservar y triturar la salsa. Incorporar las uvas pasas y dejar reducir la salsa. Cuando alcance la textura que queremos, añadir a la carne.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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