110
Patatas asadas rellenas de ajetes y jamón
5
(116)
70 min
0 kcal
AB.RG
Preparación de la receta
1
Cocemos las patatas durante 25 minutos a fuego fuerte
2
Las envolvemos en papel de aluminio y al horno por 15 minutos a 200 grados
3
Preparamos un sofrito de ajos tiernos, shitake y jamón troceado.
4
Sacamos las patatas del horno, las desenvolvemos y partimos con cuidado por la mitad y vaciamos (es normal que se desmonten un poquito)
5
Juntamos lo que sacamos de la patata con el sofrito y añadimos un vaso de leche, pimienta y sal
6
Rellenamos las patatas y espolvoreamos con parmesano
7
Al horno otros 10 minutos y después, ponemos un huevo en el medio
8
Espolvoreamos con más parmesano, y llevar al horno por 10 minutos a 180°
9
A disfrutar!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Shiitake
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Shiitake
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
1
Cocemos las patatas durante 25 minutos a fuego fuerte
2
Las envolvemos en papel de aluminio y al horno por 15 minutos a 200 grados
3
Preparamos un sofrito de ajos tiernos, shitake y jamón troceado.
4
Sacamos las patatas del horno, las desenvolvemos y partimos con cuidado por la mitad y vaciamos (es normal que se desmonten un poquito)
5
Juntamos lo que sacamos de la patata con el sofrito y añadimos un vaso de leche, pimienta y sal
6
Rellenamos las patatas y espolvoreamos con parmesano
7
Al horno otros 10 minutos y después, ponemos un huevo en el medio
8
Espolvoreamos con más parmesano, y llevar al horno por 10 minutos a 180°
9
A disfrutar!!
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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