83
🧀PIZZA DE 8 QUESOS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y TRUFA🧀
5
(90)
0 kcal
palomix
Preparación de la receta
1
Calentamos el horno al máximo y dejamos que la bandeja coja temperatura. Podemos poner un bowl con agua dentro para generar vapor. Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente para hacer pasta de dátil o usamos la pasta si ya la tenemos previamente hecha. No
2
Estiramos la masa dándole la forma que queramos. En un bowl mezclamos salsa de trufa (tanta según queramos de sabor) con 3/4 de brick de nata y esparcimos sobre la masa
3
Espolvoreamos mozzarella rallada y partimos en trozos el resto de quesos. Ponemos los trozos sobre la pizza y acabamos con una capa de parmesano rallado y mozzarella rallada
4
En una sartén pochamos la cebolla a fuego lento y añadimos 2 cucharadas grandes de pasta de dátil (los hemos dejado en agua caliente y triturado después). Cuando esté caramelizada y pochadita la Incorporamos sobre los quesos
5
Ponemos más de salsa de trufa esparcida y espolvoreamos pimienta negra
6
Horneamos arriba y abajo a 300 grados 8 min y listo! 👌🏼
Ingredientes
1 ración
1 ración
Base de pizza de espelta integral
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
100 gramos
Queso azul extragraso
100 gramos
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Queso parmesano
100 gramos
Salsa de trufa
100 gramos
Queso emmental
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso brie
30 gramos (aprox. 1 ración)
Rulo de cabra
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Dátiles
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Base de pizza de espelta integral
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
100 gramos
Queso azul extragraso
100 gramos
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Queso parmesano
100 gramos
Salsa de trufa
100 gramos
Queso emmental
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso brie
30 gramos (aprox. 1 ración)
Rulo de cabra
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Dátiles
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Calentamos el horno al máximo y dejamos que la bandeja coja temperatura. Podemos poner un bowl con agua dentro para generar vapor. Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente para hacer pasta de dátil o usamos la pasta si ya la tenemos previamente hecha. No
2
Estiramos la masa dándole la forma que queramos. En un bowl mezclamos salsa de trufa (tanta según queramos de sabor) con 3/4 de brick de nata y esparcimos sobre la masa
3
Espolvoreamos mozzarella rallada y partimos en trozos el resto de quesos. Ponemos los trozos sobre la pizza y acabamos con una capa de parmesano rallado y mozzarella rallada
4
En una sartén pochamos la cebolla a fuego lento y añadimos 2 cucharadas grandes de pasta de dátil (los hemos dejado en agua caliente y triturado después). Cuando esté caramelizada y pochadita la Incorporamos sobre los quesos
5
Ponemos más de salsa de trufa esparcida y espolvoreamos pimienta negra
6
Horneamos arriba y abajo a 300 grados 8 min y listo! 👌🏼
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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