San Jacobo fit

Primero, ponemos una patata a cocer en el microondas 10 minutos. Sin pelar.

Mientras la patata se cuece en el microondas, aplanmos unos 100-150g de carne picada en un plato y añadimos sal al gusto.

Un a vez tenemos la carne aplanada, como una torta, ponemos encima jamón York y quedó emmental al gusto. También podéis hacer como yo y añadirle pavo/salmón, etc.

Cerramos la composición, como si fuera un burrito (con las manos mojadas para que no de nos pegue). Reservamos y, mientras tanto, pelamos la patata ya cocida y la trituramos con el tenedor. Para hacer puré de patata, solo tendremos que añadirle leche al gusto.

Una vez hecho esto, ponemos el puré de patata sobre el San Jacobo de carne, a modo de rebozado, y metemos al horno. Podemos añadir curri por encima y se queda top.

Preparado el plato, solo tenemos que meterlo al horno unos 15-20 min y listo!!!