Solomillo de cerdo con cebolla y manzana, acompañado de patatas lay's al micro

Lavar la patata y cortar en lonchas finas, si tienes una mandolina mejor así te saldrán todas igual de finas. Secar con papel de cocina y en un bol echar sal y mezclar. Poner en un plato papel de horno y colocar las patatas en él bien estiradas, potencia 800w, 7 minutos, pasado ese tiempo dar la vuelta y programar 2 minutos más.

Picar la cebolla en daditos y sofreír con el AOVE, cuando esté transparente agregar la manzana pelada cortada en dados, rehogar el conjunto y cuando esté hecho añadir el solomillo, poner la sal y la pimienta y cocinar al gusto.