7
ALBONDIGAS EN CALDO
5
(9)
55 min
0 kcal
paolisk
Preparación de la receta
1
Mezcla la carne picada de pollo, ternera y jamón , añade sal , ajo, perejil . Mézclalo todo , añade 1 huevo y un poco de pan rallado .
2
Para hacer las albondigas pon un poco de vinagre en un plato mójate la palma de la mano en vinagre y con la otra coge la carne y después pásala por pan rallado . Así hasta acabar con la mezcla
3
En olla rápida poner agua , los muslos de pollo con hueso sin piel, hueso blanco y hueso de jamón .
4
Añade las albondigas del paso 2 a la olla del paso 3 y tenerlo durante 40 min a fuego medio.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne picada de ternera
250 gramos
Muslo de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
100 gramos
Hueso blanco salado
100 gramos
Pan rallado con ajo y perejil
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos
Sal
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne picada de ternera
250 gramos
Muslo de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
100 gramos
Hueso blanco salado
100 gramos
Pan rallado con ajo y perejil
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos
Sal
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Mezcla la carne picada de pollo, ternera y jamón , añade sal , ajo, perejil . Mézclalo todo , añade 1 huevo y un poco de pan rallado .
2
Para hacer las albondigas pon un poco de vinagre en un plato mójate la palma de la mano en vinagre y con la otra coge la carne y después pásala por pan rallado . Así hasta acabar con la mezcla
3
En olla rápida poner agua , los muslos de pollo con hueso sin piel, hueso blanco y hueso de jamón .
4
Añade las albondigas del paso 2 a la olla del paso 3 y tenerlo durante 40 min a fuego medio.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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