96
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
4.8
(101)
0 kcal
Anedumla13
Preparación de la receta
1
Pedir al carnicero que Corte el solomillo en medallones. Salpimentar y marcar en una sartén por ambos lados
2
Cortar la cebolla pequeña, y sofreír. Cuando esté pochada añadir los champiñones en láminas, no demasiados pequeñas (pierden mucha agua)
3
Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos 5/7 minutos a temperatura fuerte. Bajar la temperatura y añadir la nata (también le he echado un chorrito de caldo de pollo para que quede más líquida pero es opcional)
4
Añadir el solomillo y dejar cocer unos 15/20 minutos a fuego medio
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pedir al carnicero que Corte el solomillo en medallones. Salpimentar y marcar en una sartén por ambos lados
2
Cortar la cebolla pequeña, y sofreír. Cuando esté pochada añadir los champiñones en láminas, no demasiados pequeñas (pierden mucha agua)
3
Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos 5/7 minutos a temperatura fuerte. Bajar la temperatura y añadir la nata (también le he echado un chorrito de caldo de pollo para que quede más líquida pero es opcional)
4
Añadir el solomillo y dejar cocer unos 15/20 minutos a fuego medio
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Carne
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