7
Ensalada fría de coliflor
5
(9)
40 min
0 kcal
lusifood
Preparación de la receta
1
Lava la coliflor y bátela hasta que se te quede en textura granulada (tipo cus cus).
2
Añade en un bol la coliflor granulada, el pepino en taquitos, las latas de atún, el aguacate troceado y la manzana pelada y troceada. Añade sal y pimienta al gusto.
3
En un bol a parte echa el yogur con un cucharadita de mostaza, sal, pimienta y un chorrito de limón. Bátelo hasta crear una crema homogénea.
4
Añade la salsa de yogur a la ensalada y coloca las nueces troceadas en modo decorativo.
5
Si te gusta fría, tapa el bol de la ensalada y mételo en el frigorífico unos 20 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún en aceite de oliva
120 gramos (aprox. 2 latas)
Yogur
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
48 gramos (aprox. ½ piezas)
Frutos secos
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún en aceite de oliva
120 gramos (aprox. 2 latas)
Yogur
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
48 gramos (aprox. ½ piezas)
Frutos secos
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lava la coliflor y bátela hasta que se te quede en textura granulada (tipo cus cus).
2
Añade en un bol la coliflor granulada, el pepino en taquitos, las latas de atún, el aguacate troceado y la manzana pelada y troceada. Añade sal y pimienta al gusto.
3
En un bol a parte echa el yogur con un cucharadita de mostaza, sal, pimienta y un chorrito de limón. Bátelo hasta crear una crema homogénea.
4
Añade la salsa de yogur a la ensalada y coloca las nueces troceadas en modo decorativo.
5
Si te gusta fría, tapa el bol de la ensalada y mételo en el frigorífico unos 20 minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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