Cocido con pelotas

Se colocan todas las verduras troceadas, los muslos de pollo, el agua y el azafran en una olla bien grande

Si se pone en una olla a presión lo vamos a cocer 20 minutos, si en en una olla normal la dejaremos 1 hora.

Cogemos la carne picada, los huevos y el pan rallado y lo amasamos todo para luego hacer con esa masa unas albondigas. Deberían salirte como mínimo 8, pero ya depende de cada uno

Una vez pasado el tiempo, se añade los garbanzos y las pelotas a la holla y lo dejamos cocer otros 10 minutos.

Cogemos caldo de la olla, 500 ml por persona. Lo ponemos en un cazo y añadimos los fideos y dejamos cocer 5 minutos. .

Se sirve en un plato hondo con el caldo con fideos, un poco de verdura, garbanzos, pelotas y pollo.