14
Salsa de tomate y comino para comidas
3
(15)
45 min
0 kcal
tinezano
Preparación de la receta
1
Se pica la media cebolla en juliana y se sofríe en una sartén hasta pochar un poco.
2
A continuación, se añade el ajo picado y un poco de sal hasta que dore.
3
Cuando dore, se añade el tomate sin piel y el medio vaso de vino. Se deja hervir hasta que reduzca y el tomate se deshaga. Cuando el vino se reduzca totalmente, lo dejamos sofreir un rato más.
4
Llevamos la mezcla a un recipiente de batidora. Añadimos un poco de pimienta negra, sal, comino, un poco de agua para ajustar espesor y colorante alimentario si queremos aumentar su color. Posteriormente la dejamos reducir unos 20 minutos a fuego medii.
5
Cuando tenga el espesor deseado, podemos usarla para la comida que queramos. ¡Espero que os guste!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
20 gramos (aprox. ½ vasos)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
20 gramos (aprox. ½ vasos)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pica la media cebolla en juliana y se sofríe en una sartén hasta pochar un poco.
2
A continuación, se añade el ajo picado y un poco de sal hasta que dore.
3
Cuando dore, se añade el tomate sin piel y el medio vaso de vino. Se deja hervir hasta que reduzca y el tomate se deshaga. Cuando el vino se reduzca totalmente, lo dejamos sofreir un rato más.
4
Llevamos la mezcla a un recipiente de batidora. Añadimos un poco de pimienta negra, sal, comino, un poco de agua para ajustar espesor y colorante alimentario si queremos aumentar su color. Posteriormente la dejamos reducir unos 20 minutos a fuego medii.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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