Arepas (rellenas de lo que quieras)

Mezclar muy bien la harina de maíz precocida con el agua, el aceite y una cucharadita de sal. Yo le añadí un poquito de queso rallado pero este ingrediente es opcional.

Una vez mezclado, hacer bolitas del tamaño deseado. Luego aplanar con las manos dando forma redonda. Si se os rompen o agrietan añadir un poquito más de agua.

Se pueden cocer en el horno o hacer en una plancha (yo lo hice así). Poner la masa en una plancha a fuego medio y dejar hacer por cada lado. Yo las tuve unos 10 minutos por cada lado a fuego medio bajo porque me daba miedo que quedaran crudas.

Y listo! Ya sólo queda partir a la mitad (sin llegar al final) y rellenar al gusto. Yo puse guacamole, pavo, queso rallado y tomate cherry. Y a disfrutar!