92
Quiche lorraine tradicional
4.7
(106)
60 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
⚠️Antes de empezar: ▪️ Podéis utilizar una masa quebrada o de hojaldre comprada, casera o simplemente no utilizar base. ▪️La cantidad de bacon, jamón York, queso y champiñones es un poco a ojo. Echar al gusto. ▪️El bacon y el jamón york suelo pedirlos al corte y que sean rajas gordas, para así hacer taquitos. ▪️El molde que he utilizado es de 22cm.
2
Pochamos la cebolla en un sartén con un poquito de aove. Cuando esté dorada, añadimos el bacon y el jamón york (yo suelo cortarlos en cuadrados) y los champiñones y cocinamos unos minutos.
3
En un recipiente batimos los huevos con la nata y añadimos la mezcla anterior. Salpimentamos al gusto.
4
Colocamos la masa sobre un recipiente apto para horno y echamos la mezcla. Ponemos queso rallado por encima.
5
Precalentamos el horno a 180° y horneamos durante unos 30min o hasta que veamos que la quiche está cuajada (pinchar con un cuchillo para comprobar).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Nata para cocinar
200 gramos
Bacon
100 gramos
Jamón cocido
100 gramos
Setas en conserva
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Queso mozzarella rallado
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Nata para cocinar
200 gramos
Bacon
100 gramos
Jamón cocido
100 gramos
Setas en conserva
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Queso mozzarella rallado
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
⚠️Antes de empezar: ▪️ Podéis utilizar una masa quebrada o de hojaldre comprada, casera o simplemente no utilizar base. ▪️La cantidad de bacon, jamón York, queso y champiñones es un poco a ojo. Echar al gusto. ▪️El bacon y el jamón york suelo pedirlos al corte y que sean rajas gordas, para así hacer taquitos. ▪️El molde que he utilizado es de 22cm.
2
Pochamos la cebolla en un sartén con un poquito de aove. Cuando esté dorada, añadimos el bacon y el jamón york (yo suelo cortarlos en cuadrados) y los champiñones y cocinamos unos minutos.
3
En un recipiente batimos los huevos con la nata y añadimos la mezcla anterior. Salpimentamos al gusto.
4
Colocamos la masa sobre un recipiente apto para horno y echamos la mezcla. Ponemos queso rallado por encima.
5
Precalentamos el horno a 180° y horneamos durante unos 30min o hasta que veamos que la quiche está cuajada (pinchar con un cuchillo para comprobar).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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