Alitas al ajillo al horno!! 🍗

Cogemos las alitas de pollo, limpiamos las mismas quitando las imperfecciones, y salpimentamos las mismas.

Picamos los dientes de ajo, finitos, y aderezamos con un chorrito de aceite de oliva. Podemos hacerlo en un mortero o con un procesador de alimentos. Unimos la mezcla con un vaso de vino blanco (250 ml.).

Metemos las alitas en la mezcla anteriormente elaborada. Introducimos todo a la nevera unos 20min. apx. para que las alitas cojan todo el sabor.

Laminamos la patata y cortamos la cebolla en juliana. Ponemos en una fuente apta para el horno.

Pasado el tiempo de macerar, sacamos las alitas y las colocamos en la fuente anteriormente preparada, con parte de la 'salsa' elaborada. Metemos al horno(arriba-abajo), previamente calentado, durante 25' a 200°. Sacamos y damos la vuelta a las alitas, horneamos durante 25' más.

Transcurrido ese tiempo, valorar ya que depende del tipo de horno, tenemos nuestras alitas al horno. Podemos acompañarlas de una ensalada, un poquito de arroz. 100% recomendable!! 😉