Tortitas de Calabacín y queso súper ricas

Cocina ña calabaza hasta que esté tierna, luego escurrela bien para sacarle el exceso de líquido, Triturala con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener un pure suave

Mezcla en un Bol, el pure de calabaza con el queso cottage, la harina de Avena, el huevo, Sal y pimienta al gusto, mezclar todo hasta obtener una masa homogénea

Calienta una sarten a fuego medio, Unta ligeramente con aceite o utiliza spray Antiadherente, vierte porciones de la masa de (aproximadamente 2 cucharadas por tortita) en la sarten caliente, formando pequeñas tortitas

Cocina Las tortitas durante unos 2 o 3 minutos o hasta que estés doradas por fuera y cocinadas por dentro