Salsa de zanahoria (Thermomix)

Pelar las zanahorias, los dientes de ajo y las cebollas y partir en trozos grandes.

Introducir en la thermomix y triturar 10 segundos, Velocidad 5

Bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir los 40 gr de aceite y sofreir 15 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2

Añadir la pimienta molida, las hojas de laurel, la sal y el caldo casero de pollo y cocinar 15 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2

Sacar las hojas de laurel y triturar 2 minutos, velocidad progresiva 10.