1
Bacalao en salsa con gambas
5
(4)
20 min
0 kcal
ralonso
Preparación de la receta
1
Pon el aceite con los ajos a dorar. Mientras se hacen enharina un poco los filetes de bacalao. Los pones con la piel boca arriba en la sartén y no los dejas de mover, moviendo la sarten
2
Pones el vino blanco y lo dejas unos minutos evaporar y después pones el caldo de pescado. Lo mueves un poquito más con la sartén para que la salsa espese un poquito.
3
Finalmente echas los guisantes y las gambas por encima
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bacalao
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de pescado
300 gramos
Gamba cocida
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Guisantes
100 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bacalao
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de pescado
300 gramos
Gamba cocida
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Guisantes
100 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
1
Pon el aceite con los ajos a dorar. Mientras se hacen enharina un poco los filetes de bacalao. Los pones con la piel boca arriba en la sartén y no los dejas de mover, moviendo la sarten
2
Pones el vino blanco y lo dejas unos minutos evaporar y después pones el caldo de pescado. Lo mueves un poquito más con la sartén para que la salsa espese un poquito.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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