143
Tarta de queso , frambuesas y strataccella .
5
(159)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Lo primero forramos un molde de 20cm desmontable con papel de horno, mezclamos las harinas con el aceite de coco, una cucharadita de vainilla en polvo y el agua y lo ponemos en el molde. Hornear 15 minutos a 200 grados.
2
Cuando enfríe le ponemos el chocolate bien repartido por encima y picado pequeñito.
3
Poner a remojar 5 hojas de gelatina, luego diluirlas en 75ml de leche caliente, mezclar con el skyr una cucharadita de vainilla, stevia al gusto y batir todo bien.
4
Verter sobre el chocolate y dejar 1 hora y media en la nevera para que cuaje.
5
Mientras, vamos preparando la segunda capa:
6
Remojar las otras 5 hojas de gelatina restantes. Batir 100 g de frambuesas y 50 g de arándanos con los yogures griegos, lo que queda de vainilla y la stevia al gusto. Diluir la gelatina con la leche que queda caliente y mezclar todo muy bien.
7
Refrigerar toda la noche y al día siguiente decorar con las frambuesas y arándanos que sobraron y las fresas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Yogur proteico
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Frambuesa
150 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Almendra molida
80 gramos
Arándano
80 gramos
Harina de avena sin gluten
80 gramos
Agua del grifo
60 gramos
Chocolate 95%
50 gramos
Aceite de coco
30 gramos
Fresa
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Gelatina neutra
30 gramos (aprox. 10 hojas)
Estevia y eritritol
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vainas de vainilla
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Yogur proteico
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Frambuesa
150 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Almendra molida
80 gramos
Arándano
80 gramos
Harina de avena sin gluten
80 gramos
Agua del grifo
60 gramos
Chocolate 95%
50 gramos
Aceite de coco
30 gramos
Fresa
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Gelatina neutra
30 gramos (aprox. 10 hojas)
Estevia y eritritol
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vainas de vainilla
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Lo primero forramos un molde de 20cm desmontable con papel de horno, mezclamos las harinas con el aceite de coco, una cucharadita de vainilla en polvo y el agua y lo ponemos en el molde. Hornear 15 minutos a 200 grados.
2
Cuando enfríe le ponemos el chocolate bien repartido por encima y picado pequeñito.
3
Poner a remojar 5 hojas de gelatina, luego diluirlas en 75ml de leche caliente, mezclar con el skyr una cucharadita de vainilla, stevia al gusto y batir todo bien.
4
Verter sobre el chocolate y dejar 1 hora y media en la nevera para que cuaje.
5
Mientras, vamos preparando la segunda capa:
6
Remojar las otras 5 hojas de gelatina restantes. Batir 100 g de frambuesas y 50 g de arándanos con los yogures griegos, lo que queda de vainilla y la stevia al gusto. Diluir la gelatina con la leche que queda caliente y mezclar todo muy bien.
7
Refrigerar toda la noche y al día siguiente decorar con las frambuesas y arándanos que sobraron y las fresas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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