4
Alcachofas en salsa
3
(5)
20 min
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
En primer lugar ponemos medio litro de agua a hervir. Añadimos los dientes de ajo chafados, los piñones, el jamón en tacos pequeñitos, escurrimos un cuarto de limón, perejil, aceite, sal y pimienta
2
Cuando empieze a hervir, echamos las alcachofas limpias y cortadas en cuartos
3
Dejamos cocer 15 minutos y añadimos el pan rayado. Dejar un par de minutos más y ya lo tienes listo
4
Servir en bol o plato hondo, quitando el perejil y el ajo. Decoramos con perejil fresco
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Limón
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
20 gramos (aprox. 2 ramas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Limón
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
20 gramos (aprox. 2 ramas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar ponemos medio litro de agua a hervir. Añadimos los dientes de ajo chafados, los piñones, el jamón en tacos pequeñitos, escurrimos un cuarto de limón, perejil, aceite, sal y pimienta
2
Cuando empieze a hervir, echamos las alcachofas limpias y cortadas en cuartos
3
Dejamos cocer 15 minutos y añadimos el pan rayado. Dejar un par de minutos más y ya lo tienes listo
4
Servir en bol o plato hondo, quitando el perejil y el ajo. Decoramos con perejil fresco
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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