88
Merluza en salsa 🐟 con gambas 🍤 y almejas 🐚
5
(93)
0 kcal
Patrymb
Preparación de la receta
1
1. Echamos aceite en una cazuela y doramos los ajos (enteros). Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos junto a los ajos.
2
2. Añadimos medio vaso de vino aproximadamente y dejamos rehogar unos minutos.
3
3. Salamos la merluza y le echamos perejil al gusto y añadimos a la cazuela.
4
4. Cubrimos con agua y dejamos hervir sin remover para no romper el pescado.
5
5. A los 5 min añadimos las gambas y las almejas. Dejamos cocinar a fuego medio y tapamos la olla unos 20 min hasta que el pescado este tierno.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Gambas peladas
150 gramos
Vino blanco
150 gramos
Almejas
144 gramos (aprox. 12 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Gambas peladas
150 gramos
Vino blanco
150 gramos
Almejas
144 gramos (aprox. 12 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
1. Echamos aceite en una cazuela y doramos los ajos (enteros). Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos junto a los ajos.
2
2. Añadimos medio vaso de vino aproximadamente y dejamos rehogar unos minutos.
3
3. Salamos la merluza y le echamos perejil al gusto y añadimos a la cazuela.
4
4. Cubrimos con agua y dejamos hervir sin remover para no romper el pescado.
5
5. A los 5 min añadimos las gambas y las almejas. Dejamos cocinar a fuego medio y tapamos la olla unos 20 min hasta que el pescado este tierno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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