17
Bacalao con tomate al horno
4.7
(21)
45 min
0 kcal
sterli
Preparación de la receta
1
Corta el ajo y la cebolla en trocitos y pon a calentar en una sartén el aceite
2
Cuando el aceite este caliente añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta dorar
3
Mientras se hace, prepara en una bandeja de horno el bacalao con la piel hacía abajo y reserva. Precalentar el horno por ambos lados a 220°
4
Una vez sofrita la cebolla, añade el tomate, las hojas de laurel y la sal a la sartén. Remueve durante un minuto
5
Vierte la mezcla sobre el bacalao intentando cubrirlo todo
6
Añade la leche
7
Mete la bandeja en el horno a altura media y cocina durante 20 min
8
Si pasados los 20 minutos observamos que no burbujea el tomate dejarlo durante 5 minutos más.
9
Sirve caliente y disfruta :)
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salsa de tomate
600 gramos (aprox. 1 i ½ latas)
Bacalao
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Leche
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salsa de tomate
600 gramos (aprox. 1 i ½ latas)
Bacalao
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Leche
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta el ajo y la cebolla en trocitos y pon a calentar en una sartén el aceite
2
Cuando el aceite este caliente añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta dorar
3
Mientras se hace, prepara en una bandeja de horno el bacalao con la piel hacía abajo y reserva. Precalentar el horno por ambos lados a 220°
4
Una vez sofrita la cebolla, añade el tomate, las hojas de laurel y la sal a la sartén. Remueve durante un minuto
5
Vierte la mezcla sobre el bacalao intentando cubrirlo todo
6
Añade la leche
7
Mete la bandeja en el horno a altura media y cocina durante 20 min
8
Si pasados los 20 minutos observamos que no burbujea el tomate dejarlo durante 5 minutos más.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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