52
Bizcocho de zanahoria con pepitas de chocolate vegano🥕🍫
5
(55)
60 min
0 kcal
denisemartinx
Preparación de la receta
1
En primer lugar, pondremos los dátiles en agua caliente unos 10 minutos para que se ablanden y sea más fácil triturarlos.
2
Mientras, vamos rallando las zanahorias y cuando haya pasado ese tiempo, trituraremos los dátiles.
3
En un bowl, vertemos todos los ingredientes secos y mezclamos con unas varillas.
4
Vamos añadiendo los ingredientes líquidos, la zanahoria rallada y la pasta de dátil. Mezclamos todo bien
5
Una vez mezclado, añadimos el chocolate troceado y las nueces (yo las he puesto por encima, pero las podéis poner dentro también)
6
Vertemos en un molde y llevamos al horno. Cuando pinchemos y el palillo salga limpio, sacamos y podremos desmoldar. Dejamos enfriar y listo!! Un bizcocho de zanahoria buenísimo, buen provecho!!🥰
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Bebida vegetal
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo espelta integral
100 gramos
Harina integral de trigo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Frutos secos
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Bebida vegetal
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo espelta integral
100 gramos
Harina integral de trigo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Frutos secos
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar, pondremos los dátiles en agua caliente unos 10 minutos para que se ablanden y sea más fácil triturarlos.
2
Mientras, vamos rallando las zanahorias y cuando haya pasado ese tiempo, trituraremos los dátiles.
3
En un bowl, vertemos todos los ingredientes secos y mezclamos con unas varillas.
4
Vamos añadiendo los ingredientes líquidos, la zanahoria rallada y la pasta de dátil. Mezclamos todo bien
5
Una vez mezclado, añadimos el chocolate troceado y las nueces (yo las he puesto por encima, pero las podéis poner dentro también)
6
Vertemos en un molde y llevamos al horno. Cuando pinchemos y el palillo salga limpio, sacamos y podremos desmoldar. Dejamos enfriar y listo!! Un bizcocho de zanahoria buenísimo, buen provecho!!🥰
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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