16
Quiche de verduras y queso sin masa
5
(18)
45 min
0 kcal
LuciGC
Preparación de la receta
1
Corta la cebolla y el calabacín en tiras no muy grandes.
2
Sofrie la cebolla con AOVE y sal en una sartén hasta caramelizarla un poco. Para ello ve añadiendo agua. Cuando esté añade el calabacín y sofrie.
3
Añade los champiñones cortados en láminas finas. Sofrie todo sin dejarlo muy hecho, ya que se acaba de hacer en el horno.
4
Mezcla la leche, el huevo (si quieres que te quede más cuajada añade 2), el queso de untar, sal, pimienta y la nuez moscada al gusto
5
Mezcla los líquidos con el sofrito y viertelo en una bandeja de horno. Nota: según la bandeja que uses variará un poco el tiempo de cocción, yo use una bandeja pequeña y con fondo
6
Coloca encima los cherrys cortados en rodajas y el queso de cabra.
7
Hornea a 180° 20 mins con calor arriba y abajo con el horno precalentado.
8
Deja enfriar y listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche evaporada
150 gramos
Calabacín
120 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
45 gramos
Queso de untar
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche evaporada
150 gramos
Calabacín
120 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
45 gramos
Queso de untar
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta la cebolla y el calabacín en tiras no muy grandes.
2
Sofrie la cebolla con AOVE y sal en una sartén hasta caramelizarla un poco. Para ello ve añadiendo agua. Cuando esté añade el calabacín y sofrie.
3
Añade los champiñones cortados en láminas finas. Sofrie todo sin dejarlo muy hecho, ya que se acaba de hacer en el horno.
4
Mezcla la leche, el huevo (si quieres que te quede más cuajada añade 2), el queso de untar, sal, pimienta y la nuez moscada al gusto
5
Mezcla los líquidos con el sofrito y viertelo en una bandeja de horno. Nota: según la bandeja que uses variará un poco el tiempo de cocción, yo use una bandeja pequeña y con fondo
6
Coloca encima los cherrys cortados en rodajas y el queso de cabra.
7
Hornea a 180° 20 mins con calor arriba y abajo con el horno precalentado.
8
Deja enfriar y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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