4
ENSALADA DE CHICHARRO EN ESCABECHE
5
(6)
0 kcal
paaulaschultz
Preparación de la receta
1
Cocemos los huevos en un cazo en abundante agua con sal, una vez cocidos los dejamos enfriar
2
Quitamos la espina central del chicharro y los desmenuzamos en trozos grandes.
3
En un plato, bandeja o tupper, pondremos los trozos de chicharro y encima de los trozos de chicharro los huevos cocidos, la cebolla que se corta en rodajas o gajos, las aceitunas negras, sal, pimienta y el lino
4
Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón, removiendo con cuidado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de codorniz
180 gramos (aprox. 6 unidades)
Chicharro en escabeche
100 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceitunas negras
50 gramos
Cebolla morada
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de codorniz
180 gramos (aprox. 6 unidades)
Chicharro en escabeche
100 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceitunas negras
50 gramos
Cebolla morada
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos los huevos en un cazo en abundante agua con sal, una vez cocidos los dejamos enfriar
2
Quitamos la espina central del chicharro y los desmenuzamos en trozos grandes.
3
En un plato, bandeja o tupper, pondremos los trozos de chicharro y encima de los trozos de chicharro los huevos cocidos, la cebolla que se corta en rodajas o gajos, las aceitunas negras, sal, pimienta y el lino
4
Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón, removiendo con cuidado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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