70
Albóndigas de pavo.
5
(73)
50 min
0 kcal
mauchef
Preparación de la receta
1
Picamos los solomillos de pavo, añadimos sal, pimienta negra y perejil. Dejamos en la nevera al menos 2 horas. Yo lo hago de un día para otro.
2
Antes de nada pasamos las albóndigas rebozadas en harina por la olla para que se doren superficialmente, retiramos. Para hacer la salsa primero sofreímos la cebolla con el ajo. Cuando esté transparente añadimos el tomate, el pimiento y la zanahoria. Agregamos el pimentón y la sal. Mezclamos bien.
3
Añadimos el chorrito de vino, mezclamos, y echamos 1 vasito de agua. Dejamos hacer a fuego suave.
4
Trituramos con la batidora. Añadimos las albóndigas y dejamos que se acaben de hacer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de pavo
500 gramos
Vino tinto
330 gramos
Zanahoria
60 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Harina integral de trigo
10 gramos
Perejil
10 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
10 gramos
Sal
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de pavo
500 gramos
Vino tinto
330 gramos
Zanahoria
60 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
40 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Harina integral de trigo
10 gramos
Perejil
10 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
10 gramos
Sal
10 gramos
1
Picamos los solomillos de pavo, añadimos sal, pimienta negra y perejil. Dejamos en la nevera al menos 2 horas. Yo lo hago de un día para otro.
2
Antes de nada pasamos las albóndigas rebozadas en harina por la olla para que se doren superficialmente, retiramos. Para hacer la salsa primero sofreímos la cebolla con el ajo. Cuando esté transparente añadimos el tomate, el pimiento y la zanahoria. Agregamos el pimentón y la sal. Mezclamos bien.
3
Añadimos el chorrito de vino, mezclamos, y echamos 1 vasito de agua. Dejamos hacer a fuego suave.
4
Trituramos con la batidora. Añadimos las albóndigas y dejamos que se acaben de hacer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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