18
Musaka de calabacín, berenjena y boniato sin gluten
5
(20)
30 min
0 kcal
AidaSS
Preparación de la receta
1
Lavamos la berenjena y calabacín y cortamos a rodajas alargadas y finitas.
2
Preparamos sartén con un poco de aove y hacemos el calabacín y las berenjenas con una pizca de sal y apartamos en un plato.
3
En otra sartén o aprovechando la misma con un poco de aceite hacemos los muslos de pavo. Que posteriormente picamos en la picadora.
4
La carne picada la mezclamos con el pisto.
5
Los boniatos o batatas ( yo cogí las q vienen en bolsa preparadas para el micro) los metemos en micro 7 min
6
Pelamos batata y cortamos a rodajas alargadas.
7
Empezamos a montar la moussaka en una fuente refractaria, con una base de bechamel después una capa de boniato, luego el calabacín, después la carne con el pisto, la berenjena y por último la bechamel y el queso rallado, yo puse 4 quesos.
8
Horno precalentado 10 min.200° Y como todo estaba hecho 10 min de horno 200° arriba y abajo posteriormente en gratinado.
9
Sacar, servir y disfrutar
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa bechamel
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pavo
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
180 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pisto casero
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa
1 gramo
Batata
NaN gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa bechamel
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pavo
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
180 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pisto casero
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa
1 gramo
Batata
NaN gramos
1
Lavamos la berenjena y calabacín y cortamos a rodajas alargadas y finitas.
2
Preparamos sartén con un poco de aove y hacemos el calabacín y las berenjenas con una pizca de sal y apartamos en un plato.
3
En otra sartén o aprovechando la misma con un poco de aceite hacemos los muslos de pavo. Que posteriormente picamos en la picadora.
4
La carne picada la mezclamos con el pisto.
5
Los boniatos o batatas ( yo cogí las q vienen en bolsa preparadas para el micro) los metemos en micro 7 min
6
Pelamos batata y cortamos a rodajas alargadas.
7
Empezamos a montar la moussaka en una fuente refractaria, con una base de bechamel después una capa de boniato, luego el calabacín, después la carne con el pisto, la berenjena y por último la bechamel y el queso rallado, yo puse 4 quesos.
8
Horno precalentado 10 min.200° Y como todo estaba hecho 10 min de horno 200° arriba y abajo posteriormente en gratinado.
9
Sacar, servir y disfrutar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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