9
Guiso de garbanzos, setas y boniato
3
(10)
50 min
0 kcal
virginiahdezz
Preparación de la receta
1
Picar los ajos, el pimiento y la cebolla y hacer un sofrito con Aove durante 10’ aprox.
2
Añadir el pimentón, la pimienta y la salsa/concentrado de tomate. Sofreír unos segundos y añadir las setas ya troceadas, el bonito, el caldo de verduras, la sal, pimienta, cúrcuma y el laurel. Cocinar unos 5 minutos.
3
Después, echa los garbanzos, el boniato cocido y la maicena diluida en un poco de agua y sigue cocinando 10-12’ más
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Seta
320 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
35 gramos
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Seta
320 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
35 gramos
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar los ajos, el pimiento y la cebolla y hacer un sofrito con Aove durante 10’ aprox.
2
Añadir el pimentón, la pimienta y la salsa/concentrado de tomate. Sofreír unos segundos y añadir las setas ya troceadas, el bonito, el caldo de verduras, la sal, pimienta, cúrcuma y el laurel. Cocinar unos 5 minutos.
3
Después, echa los garbanzos, el boniato cocido y la maicena diluida en un poco de agua y sigue cocinando 10-12’ más
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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