Croquetas de Nutella saludables

Con la ayuda de una cuchara, machaca el plátano hasta que quede hecho puré. Añade la harina de avena, la crema de avellanas y el cacao. Mezcla bien hasta que no queden grumos. La masa debe quedar un poco líquida pero que no se expanda, si eso ocurre agrega más harina.

Forma las croquetas con dos cucharas (con las manos es imposible) y fríe en la freidora sin aceite precalentada 15 minutos a 180° (también se puede hacer en el horno). Deja enfriar.

Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría y baña las croquetas. Mete en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.