Granola con miel a la sartén

Se pesan todos los ingredientes. Se pican (no muy finitos) los frutos secos. Yo utilizo nueces, nueces pecanas, avellanas y pipas, pero eso al gusto.

Se mezclan los copos de avena y los frutos secos y se extienden en una sartén grande. Se pone a fuego medio-alto.

Cuando empiece a estar doradito se baja a fuego medio y se añaden las semillas. Al rato, se baja aún más y se echa el aceite de coco y la miel (echo solo una cucharada grande, estoy probando dulzor, aún) y se mezcla todo bien con una cuchara de madera, hasta que quede todo impregnado.

Por último, añadir una pizca de sal, retirar del fuego y extender en un plato grande, para que se enfríe y se quede apelmazado. Una vez que esté a temperatura ambiente, guárdalo en un recipiente hermético.