POLLO TERIYAKI

Cortamos la cebolla en tiras y rehogamos, en seguida añadimos los filetes de contramuslos cortados en tiras, añadimos especias al gusto, yo he puesto, orégano, estragón y jengibre molido, dejamos q se integren bien todo

Cuando veamos q está casi hecho del todo el pollo añadimos el vino dulce y la salsa de soja, la pasta de dátiles (que habremos hecho poniéndolos a hidratar en agua caliente y triturándolos con ese poquito de agua) Dejamos q se evapore el alcohol unos 5 min y tapamos otros 5-6 minutos y ya estaría listo. Si veis q se os consume demasiado la salsa podéis añadir un poquito de agua y dejar unos 2-3 minutos más. Y a disfrutar!