Arroz especiado con salteado de verduras

Poner una olla con agua y sal en el fuego. Mientras llega a olla al punto de hervir troceamos las verduras (pimiento rojo, verde y amarillo, y champiñones)

Una vez esté hirviendo el agua, añadir arroz y dejar unos 15-20 min de cocción. Mientras tanto en una sartén con AOVE, sofreímos las verduras unos 10min

Una vez ya todo está hecho, lo ponemos en el plato y adrezamos con un chorrito de limón y las especias. ¡¡Y ya está listo para comer!!