11
Pan de huevo y leche
5
(13)
23 min
0 kcal
Clarvar
Preparación de la receta
1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.
2
Una vez tengan la consistencia de punto de nieve añadimos con cuidado las yemas con movimientos envolventes.
3
Integramos la leche en polvo hasta la mitad del contenido ( 100 gr) con movimientos envolventes para que no se pierda el volumen de la mezcla. Después agregamos la levadura y un poco de sal y echamos el resto de la leche en polvo.
4
Una vez integrados todos los ingredientes la masa tiene que quedar con textura pegajosa. Opcionalmente le puedes echar saborizante de galleta para que tenga sabor a bollito de mantequilla.
5
Nos mojamos la mano y le damos esta forma. Y los metemos al horno a 180° durante 12 minutos. Si usas freidora de aire serían unos 160° a 12 minutos
6
No los dejéis muy juntos que crecen y se pegan!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche en polvo desnatada
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura química en polvo
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche en polvo desnatada
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura química en polvo
5 gramos
1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.
2
Una vez tengan la consistencia de punto de nieve añadimos con cuidado las yemas con movimientos envolventes.
3
Integramos la leche en polvo hasta la mitad del contenido ( 100 gr) con movimientos envolventes para que no se pierda el volumen de la mezcla. Después agregamos la levadura y un poco de sal y echamos el resto de la leche en polvo.
4
Una vez integrados todos los ingredientes la masa tiene que quedar con textura pegajosa. Opcionalmente le puedes echar saborizante de galleta para que tenga sabor a bollito de mantequilla.
5
Nos mojamos la mano y le damos esta forma. Y los metemos al horno a 180° durante 12 minutos. Si usas freidora de aire serían unos 160° a 12 minutos
6
No los dejéis muy juntos que crecen y se pegan!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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