Croquetones de calabacin

Rallar el calabacín, desmigar la caballa y rallar el parmesano.

Echar todo en un bol junto con la cucharada de queso crema y mezclarlo todo hasta hacer una pasta homogenea

Triturar los copos de maíz con una trituradora o aplastandolos en una bolsa de congelación con las manos o un rodillo hasta hacerlos polvo lo máximo posible

Coger dos platos hondos y en uno poner los copos y en otro el huevo

Coger la masa de croqueta y formar croquetas con dos cucharas y echarlo en los copos, huevo y luego copos hasta que se quede una croqueta compacta.

Echar las croquetas en el airfryer precalentado 185°C 10 minutos