Salsa riquísima de pollo asado

Cortamos la cebolla y el ajo en pequeño. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente le añadimos lo anterior y dejamos que se vaya haciendo a temperatura media. Le añadimos la Cayena también para que de sabor y un poco de sal para que no se queme.

Mientras que se va cocinando, vamos desmenuzando los restos del pollo. Cuando lo de la sartén esté dorado, le añadimos el pollo. Le damos vueltas para que se integre bien.

Ahora le añadimos el tomate frito y la nata y dejamos que se cocine poco a poco en la salsa. Añadimos la manzana cortada en dados. Por último le añadimos la pimienta, un poco más de sal y si se desea, un poco de queso rallado para que quede más cremoso.

💠 Está receta va genial tanto para salsa como para relleno. 💠 Se puede hacer también sin picante.