Mermelada de mango🥭

Limpia y trocea bien el mango y ponlo en un cazo o sartén a calentar

Cocinamos hasta que tenga consistencia de mermelada aplastando los trocitos para que se deshagan. Si queremos añadir algún endulzante como miel o cualquier otro añadir mientras se va cocinando

Una vez tenga la consistencia deseada retirar del fuego. Yo la trituro con la batidora para que sea más homogénea y no queden hebras del mango, pero este paso se puede saltar en caso de que te guste como está

Añadir las semillas de chia y guardar en un bote de cristal. Opcionalmente se le puede echar un poco de zumo de medio limón para que dure más tiempo. Conservar en la nevera