222
Escudella Catalana
4.7
(229)
190 min
0 kcal
Evita513
Preparación de la receta
1
Poner agua y carnes duras(todas menos butifarras) a hervir 2 horas
2
Añadir vegetales y butifarras 30 minutos más.. amasar relleno de galets. Carnes picadas, ajo, perejil, pan rallado, huevo., rellenar. Colar caldo, poner la pasta rellena, garbanzos cocidos. Bon apetit.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Agua mineral natural
10000 gramos (aprox. 1 bote)
Cordero lechal (paletilla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
600 gramos
Costillas de cerdo
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tocino de papada de cerdo
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Galets
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Manitas de cordero
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata roja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Butifarra
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Botifarra blanca
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Agua mineral natural
10000 gramos (aprox. 1 bote)
Cordero lechal (paletilla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
600 gramos
Costillas de cerdo
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tocino de papada de cerdo
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Galets
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Manitas de cordero
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata roja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Butifarra
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Botifarra blanca
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner agua y carnes duras(todas menos butifarras) a hervir 2 horas
2
Añadir vegetales y butifarras 30 minutos más.. amasar relleno de galets. Carnes picadas, ajo, perejil, pan rallado, huevo., rellenar. Colar caldo, poner la pasta rellena, garbanzos cocidos. Bon apetit.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Navidad
Receta de Otoño 🎃
Carne
Plato Estrella
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...