Macarrones con brócoli, huevo y salsa de soja.

Primero haces los macarrones cocidos y el brócoli al vapor.

Luego en la sartén haces una cebolla y medio pimiento verde. Le añades un poco de vino y cuando esté medio hecho todo, le añades el brócoli y las especias: sal de ajo, perejil y pimienta negra. (De aquí he guardado la mitad para otras recetas, añades legumbres o arroz, o incluso así sólo para una cena)

Para terminar, bates dos huevos con un poco de salsa de soja. Lo añades a la sartén junto con la pasta cocida y dejas que se cuaje un poco el huevo. Le he añadido semillas de sésamo y semillas trituradas de lino.