Arroz salteado con verduritas y jamón👩‍🍳

Para empezar, pocharemos la cebolla con un poco de OVE y sal, y añadimos la panceta. Una vez cocinado, reservamos.

Continuamos troceando las verduras en pequeños trozos, y de mientras preparamos el OVE en la sartén, y en cuando esté listo, cocinamos todo junto. Para accelerar un poco la cocción añadimos unos 50ml de aigua con especias, y dejamos que cocine.

Mientras las verduras se rehogan, cocemos el arroz ( en mi caso en el lekué) hasta que esté en su punto, una vez cocido, reservamos con un poco de OVE, orégano y ajo en polvo.

Cuando dispongamos de todas las partes cocinadas, añadiremos a la mezcla de verduritas el salteado de panceta magra y cebolla. Una vez integrado, añadimos poco a poco el arroz, e integramos bien los ingredientes.

Para finalizar, echamos un pelín de sal al final de cada plato, ya està listo para comer, ¡BUEN PROVECHO!👩‍🍳