2
Alubias con jamón y verduras
3
(3)
50 min
1143 kcal
tsoriano4
Preparación de la receta
1
Corta las verduras en cuadraditos
2
Sofríe las verduras hasta que estén pochadas. Añadir e jamón y el ajo en polvo. Después dar un par de vueltas en la sartén
3
Incorporar las alubias y agua hasta cubrir la mezcla. Sazonar con el pimentón y la sal (al gusto)
4
Cocer hasta que el caldo reduzca un poco y quede con un poco más de textura.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubia blanca
260 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubia blanca
260 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Corta las verduras en cuadraditos
2
Sofríe las verduras hasta que estén pochadas. Añadir e jamón y el ajo en polvo. Después dar un par de vueltas en la sartén
3
Incorporar las alubias y agua hasta cubrir la mezcla. Sazonar con el pimentón y la sal (al gusto)
4
Cocer hasta que el caldo reduzca un poco y quede con un poco más de textura.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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