6
Costillas con tomate
3
(7)
60 min
0 kcal
volteretta
Preparación de la receta
1
En la olla exprés poner un poco de aceite y cuando esté caliente marcar las costillas. Cuando estén doradas sacarlas.
2
Picar la cebolla, el pimiento y el ajo y añadirlo a la oya exprés, echar también el laurel, cuando la verdura esté doradita añadir el vino blanco y dejar que evapore el alcohol (que notes que ya no huele a vino fuerte).
3
Añadir el tomate triturado y dejar reducir un poco, salpimentar al gusto.
4
Echar las costillas que habíamos sacado y cerrar la olla. Dejar a fuego medio-bajo unos 25 o 30 min.
5
Freír unas patatas a dados.
6
Cuando estén las costillas emplatar y añadir por encima las patatas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
200 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Costillas de cerdo
80 gramos
Pimiento verde
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
200 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Costillas de cerdo
80 gramos
Pimiento verde
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En la olla exprés poner un poco de aceite y cuando esté caliente marcar las costillas. Cuando estén doradas sacarlas.
2
Picar la cebolla, el pimiento y el ajo y añadirlo a la oya exprés, echar también el laurel, cuando la verdura esté doradita añadir el vino blanco y dejar que evapore el alcohol (que notes que ya no huele a vino fuerte).
3
Añadir el tomate triturado y dejar reducir un poco, salpimentar al gusto.
4
Echar las costillas que habíamos sacado y cerrar la olla. Dejar a fuego medio-bajo unos 25 o 30 min.
5
Freír unas patatas a dados.
6
Cuando estén las costillas emplatar y añadir por encima las patatas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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