Pescado a la sal 🧂

Precalentamos el horno 10 a 180 grados. Extendemos una capa de sal para hornear en la bandeja, ponemos las doradas encima y cubrimos de sal dejando libre la parte de la cabeza.

Metemos en el horno el pescado durante 40 minutos y mientras preparamos la patatas y el calabacín, lavamos y pelamos, cortamos las patatas con un grosor de 1cm y el calabacín fino, lo ponemos en una bandeja para el horno salpimentamos añadimos AOVE y colocamos la bandeja en el horno bajo la del pescado que habíamos metido.

Horneamos todo durante 40 minutos, sacamos el pescado y retiramos la sal y mientras hacemos esto dejamos las patatas con calabacín en el horno. Sacamos y emplatamos.