7
Al rico pulpo
3
(8)
95 min
0 kcal
Quick_recetas
Preparación de la receta
1
Es importante usar un pulpo que haya sido congelado. Yo uso el del Mercadona que venden en la sección de congelados y viene limpio. También puedes comprarlo fresco y congelarlo.
2
Ponemos de 2 litros y medio a 3 litros de cerveza en una olla a hervir con un poquito de sal gorda.
3
Una vez que haya empezado a hervir, asustamos al pulpo, metiéndolo y sacándolo de la olla tres veces.
4
Cuando la cerveza haya vuelto a hervir, metemos el pulpo y tapamos la olla para dejarlo a fuego medio una hora y media.
5
Mientras tanto yo hago la base de patatas al microondas.
6
Para servir ponemos la base de patatas cortadas en una fuente y el pulpo cortado encima. Chorrito de AOVE y listo!
7
Podéis añadir otras especias como pimienta molida o pimentón dulce al gusto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Es importante usar un pulpo que haya sido congelado. Yo uso el del Mercadona que venden en la sección de congelados y viene limpio. También puedes comprarlo fresco y congelarlo.
2
Ponemos de 2 litros y medio a 3 litros de cerveza en una olla a hervir con un poquito de sal gorda.
3
Una vez que haya empezado a hervir, asustamos al pulpo, metiéndolo y sacándolo de la olla tres veces.
4
Cuando la cerveza haya vuelto a hervir, metemos el pulpo y tapamos la olla para dejarlo a fuego medio una hora y media.
5
Mientras tanto yo hago la base de patatas al microondas.
6
Para servir ponemos la base de patatas cortadas en una fuente y el pulpo cortado encima. Chorrito de AOVE y listo!
7
Podéis añadir otras especias como pimienta molida o pimentón dulce al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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