Pastel de brócoli y pavo al microondas

Ingredientes: - 2 huevos y la yema de otro - 3 ramitas de brócoli cocido - 3 lonchas de pechuga de pavo - 2 lonchas de queso havarti - Especias al gusto (sal, pimienta, orégano, ajos molido...) - 1/3 de cebolleta - 1/ 2 tomate sin semillas

En un molde pequeño (apto para microondas y engrasado con unas gotas de aceite), colocar en la base 3 lonchas de pechuga de pavo, de forma que quede una especie de cama.

Batir los dos huevos y la yema en un cuenco. Salpimentar y echas las especias al gusto (orégano, ajo en polvo...). Añadir los trocitos de tomate sin semillas, el queso y la cebolla también a trocitos. Echarlo todo al molde donde tenemos la pechuga.

Añadir por encima tres o cuatro ramitas de brócoli cocido.

Llevar el molde al microondas por 5 minutos aproximadamente. Desmoldar y listo. ¡A disfrutar!