Salchichas de pavo y tofu

En una picadora pon la carne de pavo y el tofu y picalo bien

Luego pon la mezcla resultante en un recipiente, alli añade el huevo y las especias que quieras y remueve hasta que quede una pasta manejable, si ves q se pega mucho puedes añadir un poquito de harina, yo puse un poquito de harina de maiz

En un trozo de film pon parte de la mezcal y envuélvelos hasta crear un churro, cierra bien dado vueltas de los extremos, a modo caramelo😊 haz lo mismo con el resto

Pon agua a hervir, cuando hierva pon las salchichas con el film unos 6 minutos,

Sacalo y deja que se atempere hasta de quitarles el film,

Por ultimo pasalo por una sarten antes de comer y el resto.... al congelador😉